富含花青素的食物是健康饮食的重要组成部分。但研究人员仍在研究它们在实践中是如何工作的。总的来说，花青素可能对健康有一系列的好处。

　　1. 花青素对人体的几个好处。

　　长期服用花青素对身体有什么影响?看看别人怎么说。

　　1.抗氧化。

　　虽然花青素已被证明具有抗氧化性能，但没有证据表明食用富含花青素的食物后对人体有抗氧化作用。与控制条件不同，花青素在人体中的存在是非常小的(小于5%)，大部分被吸收的是代谢产物，并迅速排出体外。

　　食用富含花青素的食物后，血液抗氧化能力的增加可能不是直接由食物中的花青素引起的，而是由食物中代谢类黄酮(花青素母体化合物)产生的尿酸水平增加引起的。

　　被摄取的花青素的代谢物很可能在消化管中系统地分布，从那里它们可能进入血液，并具有较小的分子影响。

　　2. 降低血压。

　　根据对66项研究的回顾，花青素可能有助于降低血压。患有高血压的研究参与者从含有花青素的植物中提取各种提取物和制剂。研究发现，咖啡对血压有持续的降低作用。

　　3. 降低患心脏病的风险。

　　动脉粥样硬化是指斑块在动脉内堆积。这种积聚会导致高血压、心脏病、中风、外周动脉疾病或肾衰竭。斑块的形成是一个多阶段的过程，取决于许多因素。

　　2. 每人每天应吃多少花青素。

　　虽然许多这些研究的结果是有希望的，他们没有提供明确的指导，你应该每天消耗多少花青素。不像维生素和矿物质，没有每日推荐值。

　　3. 正常人应该服用花青素补充剂吗?

　　没有明确的证据支持使用花青素补充剂。虽然补充剂广泛使用，并声称有许多健康益处，但指导这些产品使用的数据往往不存在。

　　建议您咨询您的医生，如果您正在考虑服用花青素补充剂。重要的是要确保补充剂不会干扰你目前的药物治疗。您的医生也可以根据您的健康状况和病史，帮助您确定补充剂是否是正确的选择。

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